Descubre cómo preparar una deliciosa receta de pollo con champiñones y vino blanco.
Este maravilloso platillo te permitirá sorprender en una ocasión especial o simplemente cambiar tu rutina de cocina, ya que su preparación no toma mucho tiempo y no hay dificultad para encontrar los ingredientes.
Como sabemos, los champiñones son una opción versátil que combina con casi todo, pero su combinación con pollo es un clásico seguro. En esta receta añadimos vino blanco para realzar el sabor de los ingredientes y una salsa deliciosa que seguro te gustará.
Por lo tanto, al leer la receta completa de pollo con champiñones y vino blanco y prepárate para impresionar a tus amigos y familiares con este fantástico platillo.
- 2 Pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
- Sal al gusto
- Pimienta
- 300 gramos de champiñones
- Aceite
- 1/2 De cebolla blanca cortada en trozitos
- 100 ml de vino blanco
- 100 ml de agua
- 50 ml de leche evaporada
- 50 ml leche de crema
- Parmesano
- Perejil
- List Item
- Salpimentar las pechugas de pollo por ambos lados.
- Cortar los champiñones en laminas.
- Saltear los champiñones en una sartén con un poco de aceite. Retirar y reservar.
- Echar un poco de aceite en la misma sartén y sofreír las pechugas de pollo. Retirar y reservar.
- En la misma sartén cocer la cebolla blanca con un poco de sal. Cuando esté traslúcido y dorado añadir los champiñones y el vino blanco. Remueve bien para que suelte los aromas de la sartén. Llevar a ebullición y sazonar con sal y pimienta.
- Verter el agua para retirar y voltear las pechugas de pollo para que absorban los sabores de la salsa. Dejar las pechugas de pollo en la sartén unos minutos y luego retirar. Mezclar la salsa con la leche condensada y la nata espesa. Reafirmar la sazón.
- Regresar las pechugas a la sartén y mezclar con la salsa.
- Para culminar, coloca un poco de perejil para decorar y queso parmesano.
